早安。ｈｉｂａ的部落格

hiba長大後有喝紅酒的習慣，自從喝紅酒後，發現之前的手腳冰冷都漸漸地離我遠去（歡呼）甚至近年來冬天出國，還不怕冷，真是太神奇了！其實紅酒對於促進血液循環有很好的幫助，還有對於女性緩解經痛有幫助，適量的紅酒還有養顏美容的效果。

今天分享紅酒燉蘋果給貪一杯又想養身的人

準備食材：

1/ 蘋果一顆

2/ 紅酒1/3瓶（不用太好的酒喔！）

3/ 冰糖少許

4/ 肉桂粉適量

煮法：

1/ 首先將蘋果去皮去心後，切成八等分片狀。

2/ 取一個牛奶鍋或一般鍋子，把蘋果片放入後，倒入紅酒1/3瓶（蓋滿蘋果亦可）

3/ 加入適量的冰糖

4/ 開火後使用中小火煮10-15分鐘，過程中可以試喝看看甜度

hiba作煮分享：

蘋果入鍋前可以用牙籤在上面扎洞，可以加快入味時間。

紅酒不用太好，也可以用放了一陣子沒再喝的。

冰糖也可以換成白砂糖，不喜歡甜味的不加也可，可以把紅酒多煮5-10分鐘，濃縮後可以喝到葡萄酒的葡萄甜味，但是蘋果就會比較入味軟爛，hiba喜歡有點口感的蘋果，可以依照口感喜好調整煮的時間。

肉桂粉在最後五分鐘下（這是使用的是在日本大創買回來的蘋果風味肉桂糖粉），如果使用肉桂棒可以一開始就放進去煮。

這道冬天可以熱飲，夏天可以進冰箱冰過後食用都可以喔！但是要養身的人還是建議熱熱飲喔！