close
hiba長大後有喝紅酒的習慣,自從喝紅酒後,發現之前的手腳冰冷都漸漸地離我遠去(歡呼)甚至近年來冬天出國,還不怕冷,真是太神奇了!其實紅酒對於促進血液循環有很好的幫助,還有對於女性緩解經痛有幫助,適量的紅酒還有養顏美容的效果。
今天分享紅酒燉蘋果給貪一杯又想養身的人
準備食材:
1/ 蘋果一顆
2/ 紅酒1/3瓶(不用太好的酒喔!)
3/ 冰糖少許
4/ 肉桂粉適量
煮法:
1/ 首先將蘋果去皮去心後,切成八等分片狀。
2/ 取一個牛奶鍋或一般鍋子,把蘋果片放入後,倒入紅酒1/3瓶(蓋滿蘋果亦可)
3/ 加入適量的冰糖
4/ 開火後使用中小火煮10-15分鐘,過程中可以試喝看看甜度
hiba作煮分享:
蘋果入鍋前可以用牙籤在上面扎洞,可以加快入味時間。
紅酒不用太好,也可以用放了一陣子沒再喝的。
冰糖也可以換成白砂糖,不喜歡甜味的不加也可,可以把紅酒多煮5-10分鐘,濃縮後可以喝到葡萄酒的葡萄甜味,但是蘋果就會比較入味軟爛,hiba喜歡有點口感的蘋果,可以依照口感喜好調整煮的時間。
肉桂粉在最後五分鐘下(這是使用的是在日本大創買回來的蘋果風味肉桂糖粉),如果使用肉桂棒可以一開始就放進去煮。
這道冬天可以熱飲,夏天可以進冰箱冰過後食用都可以喔!但是要養身的人還是建議熱熱飲喔!
文章標籤
全站熱搜
留言列表